港航A350评测 这座“飞行的茶餐厅”有点牛

　　哈喽，大家好。

　　我是切耍的新晋小编飞喵。

　　港航A350评测

　　一只酷爱飞行，留着飞机头的喵喵。

　　此刻，本喵正搭乘香港航空HX068航班的商务舱，从香港直飞洛杉矶。从2017年12月18日开始，香港航空正式开通香港至洛杉矶直飞航线。这是继2017年6月30日温哥华航线开通之后，香港航空的第二个北美洲航点，也是其在美国本土设立的首个航点。

　　这家年轻航司，派出了最强卡司来配置这条新开航线。最先进的空客A350机型，最地道的港式服务，可见其重要程度！

　　对于飞喵而言，这真是一条太太太好吃的航班了。就像一家移动的“空中茶餐厅”。

　　这架空客A350，可比茶餐厅的配置高多了。

　　这位是酷酷的墨镜侠。

　　其实这黑黑的一圈并不是为了装酷，学名叫做“防眩晕带”，主要为了弱化驾驶舱周围位置的阳光反射，增强安全性，有助于驾驶员飞行安全。

　　勾人的翼梢小翼。

　　这样融合式的小翼则有助于减少阻力，从而提高A350的燃油效率和航程性能。

　　步入机舱，A350的内在更加撩人。

　　商务舱采用2-2-2布局，略显中规中矩，稍欠隐私度。座椅则沿用红彤彤的色调，还有大大的福字，喜庆得想在机舱里面贴春联。

　　长途旅行最在意舒适度，空间大舒适度自然好，从这点来看，由于是不同的量级，空客A350在空间上是优于波音787的。无论在座椅宽度、排距、倾斜度、腿部位置、过道甚至更高的天花板均为乘客提供了更多空间。

　　其中商务舱座椅一共33个，宽23寸。飞喵坐下去，二郎腿换着翘，感觉特别自由。

　　飞喵特别注意到，此前港航从枕头到拖鞋等用品均以紫色为主打，十分抢眼，但与客舱座椅的正红色不搭。此次全新的商务舱则换上了灰色系用品，相对来说更百搭，亦更具质感。

　　飞喵其实更喜欢平躺下去的感觉，飞喵一直坚信，不能180度平躺的商务舱座椅，都是在耍流氓。

　　还好，港航的商务舱从未让人失望。闭上眼睛，灯光柔和，我是一只漂浮在半空中的喵喵。

　　细节方面，香港航空的A350配备有机上Wi-Fi系统，座位旁备有电源插座和USB插口，无论是通过嵌入式娱乐设备还是自带的电子设备，乘客都可以随时开机，绝不无聊。

　　有个缺点是部分座位挂衣服的挂钩位置空间太小，冬天的棉大衣、厚羽绒服只有劳烦空姐帮忙了。

　　虽然已经贵为Skytrax四星航空，但香港航空身上却不时流露一种小确幸、小清新的调调，之前的经济舱就有送幸运饼干，令人颇有好感。这一点在商务舱的洗漱包和餐单上，让飞喵感受明显。

　　先来看看这款洗漱包，亚麻材质有一种手作感，非常匠心。这是港航和扎根香港的Ricebowl Republic联手推出的作品，虽然不及土豪航的奢华，但给人一种踏实温馨的感觉。

　　里面的风格则一脉相承。装满了眼罩、洗漱用品、保暖袜、耳塞、欧舒丹的唇膏和护肤品等。

　　这款洗漱包其实还很适合做笔盒，内衬藏满了乾坤。拉到文末，飞喵送你。

　　最爱最爱是这款餐单的插画设计，合作的艺术家为曾入选福布斯“30名30岁以下青年才俊榜（艺术）”的香港插画师倪传婧。她用饱满的红色，卷起一阵浓郁的香港风情和鲜活的想象力。

　　你看，鸡蛋仔上拔地而起中银大厦，车仔面里游弋着港式帆船，光看插画就很有食欲。

　　打开餐单，口水更是留了一地。因为里面不仅能找到港式奶茶、港式鸳鸯，还能看到叉烧、肠粉、糯米鸡等字眼，仿佛钻进了一座“空中茶餐厅”。

　　港航的小姐姐介绍说，在长达13小时的飞行过程中，一共可提供三次餐饮服务，分别是午餐、小食和轻膳，当然中途如果饿了，随时按呼唤铃，随时吃，喵喵就是这么操作的。

　　去程第一餐的头盘就让我惊艳了——精选鹅肝酱马仔卷伴橘子。

　　光看菜名，完全没懂。吃进口中，才发现其中奥义。

　　鹅肝口感很醇厚，有种咸的黄油的feel，点睛之笔是外面包裹的一层马仔卷，甜甜的，酥酥的，综合了鹅肝的咸味。

　　细品之下，原来就是我们常吃的沙琪玛啊，哈哈，是不是觉得很有创意。

　　就连配菜沙拉也很有记忆点。上面覆盖着一层明太鱼籽，口感超级好。没有腥味，像水果，用牙齿顶住，轻轻一挤，薄膜在口腔爆破，顿时汁液肆溢，唇齿留香。

　　看看隔壁两位小姐姐吃得有多美。

　　一想到去美国可能顿顿都要吃汉堡，所以主菜选择了东坡肉。端上来，哎哟，好扎实的几块肉，要打闷的感觉。

　　口感也很扎实，让飞喵想起了四川的烧白，浇上一点辣椒酱，味道简直不摆了，好想叫港航的小姐姐给我添碗饭。

　　茶餐厅怎么会少了肠粉和糯米鸡。这款是回程航班的小食，坐在我前排的小伙伴一个劲的推荐，肠粉不错，肠粉不错，但飞喵个人更喜欢糯米鸡，光在空中打开荷叶这个动作，就让人觉得很有仪式感。

　　大家都在睡觉时，贪心的飞喵还点了一枚猪排包。想起来猪排包肯定就普普通通啦，结果当乘务员端上桌，帮我打开头顶上的射灯。在一束追光中，朴素的猪排包仿佛变成一位在红馆开唱的巨星，闪着光。

　　▲飞喵一兴奋，就会变身飞机侠，

　　虽然这部分脚本还没编好

　　口感当然也跟巨星一样，在口腔里熠熠生辉，强烈推荐，千万不要因为睡觉而错过！

　　为了满足旅客的胃，港航这次在“吃”方面下了不少功夫。其中，部分菜品选择与名厨蔡家富（Gabriel Choy）合作，将他的新菜带上三万尺的高空。他曾跟随名厨Gordon Ramsay工作，先后任职知名米芝莲三星餐厅The Fat Duck及香港半岛酒店Gaddi’s，并活跃于饮食节目中。

　　除此之外，此次香港航空为商务舱客人全数换上了新餐具。设计品牌来自于香港知名的家居用品品牌JIAInc.（「Jia」）

　　JIA始创人林氏夫妇Christopher和Kay表示，香港航空新款餐具的设计灵感源自紫荆花。饭碗和前菜碟是紫荆花花瓣，红色奶油碟似紫荆花种子，深褐色的面包盘在cosplay紫荆花叶子，细细长长的餐刀叉则是紫荆花花茎。really？

　　飞喵倒是从这套餐具中嗅到了一丝淡淡中国风，黑碟像砚台，浅碟似荷叶，一顿天上餐，吃出了水墨画的妙感。

　　最妙的还有这个调料盒的设计。

　　左边烧麦，右边虾饺，左边胡椒，右边盐巴，简直是万里高空来卖萌。乘务长小姐姐特别交待，这个调料盒可以作为飞行纪念，揣回家。

　　吃饱了，喝足了，乘务长小姐姐邀飞喵去参观这座空中茶餐厅的“后厨”，看看一道道港式美味是怎样从万里高空端上了餐桌。

　　超级nice的乘务长小姐姐叫Emily，是这趟航班的高级乘务长，此时她正在准备中式腐竹银杏猪肉汤。

　　首先要把汤料加热，锡箔纸里面盛满了，猪肉、腐竹和白果。

　　保温壶里面则盛满了原汤，Emily首先要倒出来一点品尝下，一来自己熟悉味道，二来看看温度是否合适，会不会太咸，便于更好的跟客人介绍。

　　Emily平时就热衷煲汤，在家就是“汤达人”，她直夸：“真的很不错，醇厚回甘，非常暖胃。你待会一定要尝尝。”

　　Emily像隔壁家的大姐姐一样跟飞喵推荐，但是真的超级超级好喝！

　　Emily坦言，A350的加盟，让他们的工作更加方便和愉悦。比如做咖啡就很方便，以前需要手动按压，现在完全自动化。烤炉则有很多预设时间，比如牛肉要烤18分钟，一键按这个就搞定。

　　在“后厨”，还有一个功能强大的娱乐系统总控，在这个总控上，可以清楚看见，整架飞机目前共有65位乘客在使用WiFi，有三个座位的娱乐系统需要重新调校。

　　另外，如果当天有重要节日或者乘客的生日，也可以在这个总控台输入相应的祝福，在该名乘客所使用的屏幕上就会立即显示。

　　只有一块帘幕相隔，相比商务舱的安逸宁静，帘幕里面则是一片繁忙的景象。

　　飞喵观察很久，只要戴上这个棉质手套，这群港航小姐姐就立即变身成为神奇女侠，各显神通。

　　比港姐还漂亮的Amy是港航的广告代言人，别看外表温温柔柔，她可以面带微笑，轻松抱起7盒饮料。

　　乘务员Heidi则可以一手握住11个碟子，目测相当于一个iPhone的长度。本来只拿了10个，超级可爱的Heidi说，公司刚好成立11周年，我要再多拿一个。

　　第一波服务时间长达6个小时，这6个小时里，Emily连口水都没顾上喝。

　　忙里得闲时，她们会聊聊天。怀念起冬至那晚，Santa Monica State Beach那家味道还不错的牛排店，在香港这本来是与家人团聚的佳节。

　　她们还会讨教空中护肤，虽然A350先进的气流管理和过滤系统可以使机舱空气2—3分钟循环一次，但乘务长Christine强烈建议还是不要敷面膜，面膜会把脸上的水分都抽干。

　　她们还教飞喵识别不同颜色的领巾，金色是高级乘务长，紫色是乘务长，红色是乘务员。仅首航航班，港航就派出了14名乘务员，其中乘务长9位。

　　听着帘幕里的闺蜜龙门阵，能够把客舱服务交到这群拼工作，懂生活的神奇女侠的手里，有些温馨，更多放心。

　　飞机快要落地了，让飞喵再来感受下空客A350吧。

　　这趟航班有多平稳多安静，看看这位小姐姐就知道了（客舱噪音仅57贝），飞机上也能像贵妇一样，画出最美的妆。

　　通过屏幕，可以看到舱外的视角，两个镜头机位调整切换，不要太酷炫了！

　　这样的第一视角让飞喵感觉非常震撼，相当享受。

　　2017年12月18日，经过12小时15分钟的飞行，香港航空HX068航班顺利从香港抵达洛杉矶机场，成功完成首航。

　　洛杉矶机场也迎来了其首架空客A350。

　　在OAG最新发布的《2017准点率综合报告》上，香港航空以88.83%的准点率，排名全球第二，亚太第一。

　　是不是哦？飞喵很牙尖地举起手表，掐算着时间，果然实际到达时间为当地时间的07:51，竟然比计划到达时间提前约半小时！

　　Perfect！

　　首航影音全纪录

　　航班时刻：

　　飞喵是从成都转机香港前往洛杉矶的，从航班时刻来看，成都是早上7：35从成都出发，9：55抵达香港。而HX068则是从12:00从香港起飞，两个小时的快速中转，便捷的行李直挂服务，都让此次出行相当流畅。

　　回程也一样，中转时间很充分，从洛杉矶回到香港的时间是18：20，飞喵在香港航空全新打造的贵宾室遨堂，悠悠闲闲的吃了碗粉，一包鸡蛋仔，随便还采访了下，然后不慌不忙地赶上20:35飞往成都的航班。

　　遨堂贵宾室

　　签证：

　　证件方面方便得不敢置信，由于飞喵持有十年美签，此次转机过境，并不需再持港澳通行证，并且还可以在香港停留7日之久。等于飞喵什么都没办，拿着本护照，说走就走。如果假期够用的话，完美实现一张机票耍两地。

　　在香港机场转机

　　机票价格：

　　至于价格嘛，飞喵从香港航空成都代表处了解到，近期这条新航线的机票价格还相当有吸引力。往返含税的价格为3136元起。

　　其实，从国内前往洛杉矶的选择已经非常多，在国内耍家的心中，洛杉矶已经被誉为“村村通”。但是港航的直飞洛杉矶航线依然具备吸引力。首先，这是国内旅客想搭乘空客A350前往洛杉矶的唯一选择；其次如果假期够用的话，可以完美实现一张机票耍两地。

　　飞喵镜头里的洛杉矶

　　听说，香港航空在3月25日即将开通香港直飞旧金山的航线，同样由空客A350直飞。

　　肿么办？飞喵又心痒痒啦，还想坐一盘茶餐厅航班！